春の香りと…
いつもご覧いただきありがとうございます
先日、「こごみ」をいただきました！
春になると暮匠に届けてくださる
博美さんのお母様
いつもありがとうございます！！
「こごみ」とは
クサソテツというシダの若芽です
アクが少ないので
どんな料理にも合う山菜です♪
不溶性の食物繊維や
カリウム、葉酸や鉄分など
栄養も豊富
今年はどんな料理にしようかと
悩みましたが…やはり王道の天ぷらと
お弁当用マヨネーズサラダに(^^)/
天ぷらは香りが飛ばないように
サッと揚げて塩でいただきます
「これが春の香りというのかしら…」
なんて感動しながら
美味しくいただきました！
…が、翌朝
部屋には揚げ物の
ニオイだけが残っていました( ;∀;)
賃貸の我が家ではどんなに
換気してもなかなか
ニオイは取れません！
でも揚げ物大好きなので
しないわけにはいきません！
暮匠でもお昼に博美さんが料理します
美味しい香りで充満します
でもしばらく経つと
ニオイはすっかり消えているんです！
やはり天然塗り壁が
消臭してくれているのでしょう
翌朝まで揚げ物のニオイが残るなんて
ことは無いんでしょうね…
揚げ物好きの方には
天然の塗り壁がおススメですよ♪
カラーも種類も豊富に揃えています！
